Esta variedad de sal es de grano rollizo, que puede ser plano o piramidal, dependiendo de la marca. Sus granos son Levemente planos y más grandes que los de la sal popular, por lo cual es sencilla de manipular y distribuir con los dedos.

La sal es uno de los condimentos más utilizados en la cocina, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre la sal fina y la sal gruesa? Ambas se obtienen de la misma forma, a través de la evaporación de agua salada, pero su proceso de molienda es diferente.

La sal de grano grueso se usa para crear una salmuera seca, que aumenta la suculencia y el sabor y satisface algunos requisitos religiosos, a veces con adiciones de sabor como hierbas, especias o azúcar.[12]​

La sal al ser consumida induce a provocar un veterano apetito por los alimentos, este objetivo es aplicado a veces por la industria de víveres e incluye a veces un stop contenido de cloruro sódico en los alimentos con el objeto de que se consuma más.

De la misma manera se sabe la dependencia de la sal disminuye si se disminuye su consumo, este intención de dependencia dura solo un equivalente de semanas y luego las personas se acostumbran a una dieta desprecio en sales.[3]​

La sal del Himalaya se extrae de las minas de sal de la región del Himalaya y se caracteriza por su color rosado correcto a la presencia de minerales como hierro y magnesio. Por otra parte, esta sal es rica en oligoelementos y se considera una de las sales más saludables del mercado.

Ambas sales tienen beneficios para la Salubridad y se pueden utilizar en una variedad de platos y recetas. La elección de una cloruro sódico sobre otra depende del inclinación personal y de las deyección culinarias.

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El consumo mundial de cloruro sódico en la viandas se fue reduciendo durante el siglo XIX acertado a las mejoras en los sistemas de refrigeración y congelación de alimentos, que relegaron a un segundo plano el uso de sal en la conservación de ciertos productos.[19]​

Asimismo, un estudio señala que para curar carnes usando menos nitratos y nitritos la cloruro sódico rosa del Himalaya resulta ideal, acertado a que brinda un buen color rojo a las mismas.

Industria Textil: Fijador de Colores en Teñido Textil: La sal se utiliza como fijador de colores en el proceso de teñido textil para mejorar la fijación de los tintes en las telas. Industria de Helados: Enfriamiento y Mezcla en la Producción de Helados: En la producción de helados, la sal en grano se mezcla con hielo para reducir la temperatura y suministrar la congelación de los ingredientes. Saco de 50kg Elefante

El apetito innato de los animales (incluido el hombre) por la sal ha despertado numerosas investigaciones acerca del finalidad y preferencias por el sabor salado, parece ser que los recién nacidos no parecen distinguir el sabor salado y no es hasta pasados cuatro meses desde su inicio cuando empiezan a distinguirlo.[47]​[48]​

Con el advenimiento de la revolución industrial pronto aparecieron diversos sistemas de conservación de los alimentos mediante técnicas de refrigeración y congelación, y estos avances hicieron que la demanda de cloruro sódico para el consumo humano cayera.

Los consumidores de carne roja luego ingieren la cantidad mínima de cloruro sódico requerida a diario no obstante que la carne suele contener sales entre las fibras. Es por esta razón por la que los animales carnívoros aunque sobrepasan con su Sal de Grano dieta la dosis mínima de sal requerida. La decisión salina requerida para la elaboración y preservación de ciertos alimentos depende de su naturaleza; por ejemplo, en el pie y la mantequilla se usa cerca de un 2 % de su peso en cloruro sódico, en la carne se emplea un 6 % y en el pescado se llega hasta un 20 %.